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榮星羊雞城羊肉爐-中山區美食推薦
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台北最好吃的羊肉爐

榮星羊雞城羊肉爐

【榮星羊雞城】位於台北市中山區龍江路367號,開店至今已逾32年,專賣藥燉羊肉爐、香菇割菜雞與各式特色熱炒,堅持採用傳統方式並給客人最好的食材,以數十種天然中藥材和精選一年半左右小山羊,慢火熬煮6小時,再加上獨門秘方所調配之湯頭,完全不添加人工香料,湯頭清心、回甘、不燥熱,羊肉鮮嫩有嚼勁。

從一開始在路邊刻苦經營,經歷數十年的研發與改良生涯中,屢屢受到限制,僅靠懂得美食的老饕口耳相傳,至今已經在地方上樹立起屹立不搖的口碑。

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美味菜單
本草綱目記載,羊肉有益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養心肺、解熱毒、潤皮膚之效。唐人虛詵所著的《本草食療》中,更記載著「凡味與羊肉同煮,皆可補也。」羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等多種營養物質,其實是營養價值很高的食材,對於患咳嗽、氣管炎、哮喘、貧血的人,特別具有益處。

元時著名醫家李杲說:「羊肉,甘熱,能補血之虛,有形之物也,能補有形肌肉之氣。凡味與羊肉同者,皆可以補之,故曰補可去弱,人參,羊肉之屬也。」羊肉營養豐富,除食用,亦可藥用,有補血、養肝、明目功能,民間作為治療血虛證的滋補佳品。
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地址:台北市中山區龍江路367號
營業時間:17:00-凌晨01:00
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