台北最好吃的羊肉爐
榮星羊雞城羊肉爐
【榮星羊雞城】位於台北市中山區龍江路367號，開店至今已逾32年，專賣藥燉羊肉爐、香菇割菜雞與各式特色熱炒，堅持採用傳統方式並給客人最好的食材，以數十種天然中藥材和精選一年半左右小山羊，慢火熬煮６小時，再加上獨門秘方所調配之湯頭，完全不添加人工香料，湯頭清心、回甘、不燥熱，羊肉鮮嫩有嚼勁。
從一開始在路邊刻苦經營，經歷數十年的研發與改良生涯中，屢屢受到限制，僅靠懂得美食的老饕口耳相傳，至今已經在地方上樹立起屹立不搖的口碑。
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服務專線：0973-123168
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本草綱目記載，羊肉有益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養心肺、解熱毒、潤皮膚之效。唐人虛詵所著的《本草食療》中，更記載著「凡味與羊肉同煮，皆可補也。」羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等多種營養物質，其實是營養價值很高的食材，對於患咳嗽、氣管炎、哮喘、貧血的人，特別具有益處。 元時著名醫家李杲說：「羊肉，甘熱，能補血之虛，有形之物也，能補有形肌肉之氣。凡味與羊肉同者，皆可以補之，故曰補可去弱，人參，羊肉之屬也。」羊肉營養豐富，除食用，亦可藥用，有補血、養肝、明目功能，民間作為治療血虛證的滋補佳品。 |
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