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榮星羊雞城羊肉爐-中山區美食推薦
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宅配羊肉爐

真材實料.精氣補血


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藥燉羊肉爐
羊肉爐的製作十分費工,先以麻油、薑母將羊肉炒香後,再用二十幾種中藥、純米酒熬煮5-6小時以上,然後以一份羊肉三罐米酒的比例,和其它六種中藥一起燉煮,使其更入味後才能上桌。
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羊肉的湯頭濃郁獨特,羊肉的肉質Q軟沒有羊騷味,加上店裡特調的豆腐乳醬更是絕配,好吃到讓你豎起大拇指說『讚讚讚』
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香菇割菜雞
割菜雞的特別之處在於入口,湯底清香,飄散著自然的鮮美,嘴中留有甘甜的喉韻。
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湯底的熬製是以三層肉跟雞油為主,湯底不加味精,雞肉也採用3斤半左右的烏骨雞,肉質成熟度剛好,在加上香菇和青蒜一起燉煮,肉質更加鮮嫩柔軟,甜度也會不斷地釋放,好吃必點!
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香腸炒蒜苗
香腸的味道非常的香,因為一開始就先炒香腸,所以吃起來沒有香腸的油膩感,反而是帶點焦香的味道,吃起來真是棒!
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搭配蒜苗一口品嚐
,整個滋味在口中變的好豐富,讓人好享受,讓人不由自主的一口接著一口,饕客必點!

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麻油麵線
選用手工麵線,加入的醬料有麻油、豬油跟雞湯,再灑上蒜頭添香,手工的麵線鹹度適中,且麵質Q軟有彈性,沾裹了清香的醬汁,讓人吃來飽足卻不膩。
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麻油炒川七
中藥的青菜川七,加入香菇、薑片和麻油拌炒,入口滑順清香,具有保護胃腸的作用。
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清燙鮮活蝦
清蒸活沙蝦,每天下午四點海鮮車直接送達,新鮮甘甜的活蝦自然不在話下!

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香菇龍鬚芽
當季的龍鬚菜加上香菇蒜頭拌炒,口感清爽又香脆,值得你再三品嘗!
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香菇炒蘆筍
選用紐西蘭進口的蘆筍,價格雖然比本產的貴一倍,可是口感卻更嫩且爽脆,所以僅僅是簡單地加入香菇清炒,卻完全吃不到蘆筍過硬的纖維,襯托出蘆筍清爽香甜的口感。
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招牌桂竹筍
豆辦桂竹筍,將桂竹筍和豆瓣醬一起悶煮2小時,直到完全入味,由於悶煮的十分入味,所以桂竹筍爽脆之外,還帶著淡淡的豆瓣醬鹹中回甘的味道,吃來可口極了!
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服務專線:0973-123168

地址:台北市中山區龍江路367號
營業時間:17:00-凌晨01:00
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